• (812)315-44-15
  • (812)315-70-84
  • (812)315-54-17
  • (812)315-57-88

г. Санкт-Петербург,
ул. Марата, д. 40,
лит. А., офис 27


e-mail: bsv@bsv.ru

заказать звонок

заказать звонок




	

Кондитерские изделия должны иметь пышный привлекательный внешний вид, аппетитную блестящую корочку. Они должны привлекать покупателя разнообразием ассортимента и пьянящими запахами. Такая выпечка достигается лишь при соблюдении технологического процесса и температурного режима.
Процесс выпечки кондитерских изделий всецело зависит от кондитерских печей. В рабочей камере таких печей поддерживается оптимальная температура, что исключает возможность подгорания и обеспечивает одинаковый цвет выпекаемых изделий. 

Печь кондитерская: основные разновидности

Сейчас производятся печи для выпечки самых разнообразных кондитерских изделий. Они бывают электрические, газовые, с увлажнением воздуха и различными типами управления. В зависимости от этого параметра кондитерская печь для выпечки может иметь управление:


•    механическое, которое осуществляет функции температурного нагрева и время выпечки. Такая техника проста в управлении и отличается высокой надежностью.
•    электромеханическое. Такие модели оснащены большим количеством функций, всевозможными индикаторами, показывающие состояние агрегата.
•    электронное. 


Электронные кондитерские печи имеют сенсорную панель для удобного управления. Режим работы задается очень просто, одним нажатием клавиши. Достоинством такой техники является большой выбор программ с разными режимами приготовления.


Высокое качество по доступной цене

Если вам нужна надежная, удобная в использовании, долговечная печь для выпечки кондитерских и булочных изделий, лучшим решением будет обратиться в компанию ЗАО «БСВ-Компания». Благодаря многолетнему опыту, налаженному собственному производству, передовому оборудования и квалифицированному штату сотрудников предприятие предлагает технику образцового качества. Компания «БСВ-Компания» сможет предложить идеальную технику, как для небольших ресторанов, так и для масштабных предприятий общественного питания.


акции и спецпредложения