Стол охлаждаемый саладетта серии TRKS выполнен полностью из нержавеющей стали. Корпус стола выполнен цельнозаливным с толщиной изоляции 40 мм. Отсеки стола выполнены под противень 400х600 мм.. Отсек может комплектоваться: дверью, двумя или тремя ящиками. Над агрегатом кассетного типа может быть расположен охлаждаемый гастронормированный ящик. В задней части столешницы стола устанавливается 9 GN 1/3, которые могут накрываются крышкой из нержавеющей стали.